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1 décembre 2014

blinis maison

Classé dans : Apéritif — anoscasseroles @ 9 h 33 min

Mon blog a changé vous pouvez me trouvez ici
anoscasseroles.fr

J’ai réalisé des blinis maison

Je vous conseille d’en mettre plusieurs dans une poele sinon c’est vraiment trop long

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Recette prise chez l’atelier des chefs

http://www.atelierdeschefs.fr/fr/recette/21659-blinis-nature.php

28 novembre 2014

creme citron dukan

Classé dans : dessert,Régime Dukan recettes — anoscasseroles @ 9 h 25 min

Pour 5 ramequins

Mon blog a changé

http://anoscasseroles.fr/creme-citron-dukan/
500 ml de lait écrémé

quelques gouttes de sucre liquide(15 environ) a l’aspartame

arome citron

3 oeufs

Faire chauffez votre lait avec l’arome

Battre les oeufs avec les gouttes de sucres

Préchauffez votre four a 180 degrés

Mélangez votre lait a vos oeufs

Répartir votre préparation dans des ramequins

Mettre au four au bain marie pendant 20 minutes

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29 octobre 2014

potée au choux mon site a changé http://anoscasseroles.fr/potee-aux-choux/

Classé dans : Plat principal — anoscasseroles @ 8 h 31 min

Recette que j’ai trouvé sur youtube 750 gr

Pour 4 personnes
Ingrédients pour la potée au chou :
1 chou vert
3 carottes
1 oignon clouté
3 belles pommes de terre
200g de poitrine de porc salée
500g de jarret de porc salé
2 saucisses fumées
Quelques grains de poivre
1 feuille de laurier
1 branche de thym

Je n’es pas mis de poitrine

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https://www.youtube.com/watch?v=pl87tvXclZ4

11 août 2014

Choux fleur a la béchamel

Classé dans : Non classé — anoscasseroles @ 18 h 04 min

pour 4 portions environ

600 gr de choux fleur

70 g de gruyère

sel poivre

béchamel

Faire cuire le choux fleur a la vapeur

Les mettre dans des petits plats individuelles ou dans un grand

Pour la béchamel ici http://anoscasseroles.unblog.fr/2014/08/11/bechamel-2/

Versez la béchamel dessus salez poivrez
Au four a 180 degrés pendant 20 minutes environ

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1 mars 2014

Mini cake aux tomates cerises et thon

Classé dans : Entrée — anoscasseroles @ 14 h 57 min

Pour 3 mini cakes

1 boite de thon  de 130 gr

9 tomates cerise

150 gr de farine

3 oeufs

1 sachet de levure

1 verre de lait

 

Préchauffez votre four a 180 degrés

Dans un saladier mélanger la farine et les oeufs.

Incorporez la levure mélanger

Ajoutez le thon égoutté et les tomates cerises mélangez + le verre de lait

Versez équitablement dans les 3 mini moules a cakes votre préparation

Et hop au four pour une trentaine de minutes

recette le 1 mars 002-red2500

 

 

 

28 février 2014

gateaux a la poudre d’amandes

Classé dans : dessert — anoscasseroles @ 15 h 53 min

Pour 4 personnes

20 gr de farine

50 gr de sucre

40 gr d’amandes en poudre

2 blancs d’oeufs

50 gr de beurre a 41%

Préchauffez votre four a 180 degrés

Dans une casserole faire fondre le beurre

Dans un saladier mélangez la farine le sucre et la poudre d’amandes

Ajoutez les blancs en neige les battre  juste un peu

Mélanger

Ajoutez le beurre fondu et mélangez

Remplir vos moules de cette préparation au 3/4 (comme j’ai pris des moules en silicone pas besoin de mettre de la matière grasse)

Cuire 15 minutes environ

Recette que j’ai prise sur 750 grs

recette du 27 fevrier 004_red3000

 

Petits moelleux a l’orange

Classé dans : dessert — anoscasseroles @ 15 h 25 min

Ingrédients (3 personnes):

2 oeufs
80 grs de farine
20 grs de sucre
50 grs de beurre a 41 %
1/2 sachet de levure
le jus d’une demie orange
1 cuillère a café d’extrait d’orange

Préparation:

Préchauffez le four a 180 degrés.

Faire fondre le beurre dans une casserole

Battre le sucre avec les oeufs

Ajoutez la levure le jus d’orange et l’extrait d’orange

Mettre au four 25 minutes environ

Recette que j’ai trouvé sur les foodies publié par Mariluna et que j’ai un peu changé

 

recette du 27 fevrier 006_red3000

Purée de choux bruxelles au fromage

Classé dans : légumes — anoscasseroles @ 15 h 22 min

Ingrédients (2 personnes):

600 gr de choux bruxelles
2 fromage bridelight a l’emmental
10 cl de crème
sel

Préparation:

Enlevez le trognons des choux bruxelles

Les faire cuire a la vapeur

Mixer avec la crème et le fromage vous pouvez mettre de la vache qui rit et salezrecette du 27 fevrier 015_red3000

26 février 2014

Butternut au miel

Classé dans : Non classé — anoscasseroles @ 18 h 58 min

Pour 2 personnes

1 butternut de 1 kg

2 cuillères  a café de miel

cannelle

Coupez votre butternut en 2

Retirez les pépins.

Déposez votre cuillère de miel au centre

Saupoudrez de canelle

Mettre au four a 180 degrés pendant 1h30

recette du 25 février 016

 

recette du 25 février 014

Flan de carottes a la ricotta

Classé dans : légumes — anoscasseroles @ 13 h 18 min

Pour 2 personnes

280 grs de carottes

80 gr de ricotta

1 oeuf

20 gr de parmesan

 

Pelez les carottes , les coupez en morceaux.

Faire cuire les carottes dans de l’eau salée.

Préchauffez votre four a 180 degrés

Mixer les carottes

Ajouter l’oeuf la ricotta et le parmesan et mixez.

Mettre cette préparation dans des ramequins ou dans un plat pour 2 allant au four.

Faire cuire au bain-marie 30 minutes environ

recette du 25 février 002

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