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7 mars 2014

Muffins au pamplemousse

Classé dans : dessert — anoscasseroles @ 17 h 42 min

Pour 12 muffins

120 gr de farine

100 gr de sucre

2 oeufs

80 gr de beurre a 41 %

1 yaourt a 0% nature

1 sachet de levure

1 pamplemousse

 

Préchauffez votre four a 180 degrés

Epluchez votre pamplemousse et coupez le en petits morceaux.

Dans un saladier mélanger les  oeufs et le  sucre

faire fondre le beurre

Incorporer la farine  et la levure aux oeufs et au sucre mélanger

Introduire le yaourt et le sel mélanger

Ajoutez le beurre a votre préparation ainsi que vos morceaux de pamplemousses mélangez

Versez votre préparation dans les moules et laissez cuire pendant une vingtaine de minutes

Si vous vous servez de moules en silicone pas besoin de les huilés ou de les beurrés

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