Anoscasseroles

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4 mai 2014

Galettes avec reste de légumes

Classé dans : légumes — anoscasseroles @ 20 h 14 min

Pour 6 personnes

320 g de légumes coupés en petits dés (j’avais des champignons,aubergines et carottes)

60g de rapé

1 oeuf

2 gousses d’ail

sel et poivre et persil

Préchauffez votre four a 200 degres

Mélangez tous vos ingrédients et les mettre dans un moule a muffins par exemple bien tassé

Mettre au four 12 minutes a 200 et 20 minutes a 180 degrés

Recette trouvé chez  la table des plaisirs

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1 mai 2014

Galettes de pommes de terre et carotte

Classé dans : légumes — anoscasseroles @ 19 h 16 min

Pour 6 galettes

2 pommes de terre

1 carotte

2 oeuf

sel, poivre et curry

 

Préchauffez votre four a 210

Rapez les pommes de terre et la carotte

Mélanger et enfournez pour 30 minutes

 

Recette trouve chez les délices de poupette

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15 avril 2014

Tagliatelles de légumes

Classé dans : légumes — anoscasseroles @ 7 h 06 min

pour 2 personnes
1 courgette
1 carotte
sel et poivre

Epluchez vos légumes finement et les faire cuire a la vapeur
assaisonnez a votre gout

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12 avril 2014

Aubergines gratinées

Classé dans : légumes — anoscasseroles @ 9 h 25 min

Pour 2 personnes

2 aubergines

10 cl de purée de tomates

30 g de gruyère

sel et poivre

 

Prechauffez votre four a 180 degrés

Coupez vos aubergines en longueurs

Les mettre dans un plat allant au four moi je ne mets rien dessus mais vous pouvez huilez votre plaque si vous le désirez

30 minutes au four environ

Retournez de temps en temps vos aubergines

A la sorti du four les mettre dans des petits plats

Recouvrir de sauce tomate salez et poivrez et ajoutez un peu de gruyère pardessus

Au four une quinzaine de minutes

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Un écrassé de Patates douces

Classé dans : légumes — anoscasseroles @ 9 h 04 min

500 g de patates douces (1 patate)

30 g de beurre

sel et poivre

 

Epluchez votre patate douce et coupez la en morceaux

Plongez les morceaux dans l’eau salée bouillante et faire cuire pendant une vingtaine de minutes

Egouttez et écrasez avec un petit morceau de beurre

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27 mars 2014

Feuilletés Champignons épinards

Classé dans : légumes — anoscasseroles @ 21 h 02 min

Ingrédients (4 personnes):

1 pate feuillete
1 poignée d’épinard
5 champignons
1 cuillère a café d’huile
1 gousse d’ail
sel et poivre
1 oeuf

Préparation:

Etalez votre pate.

Faire 8 cercles j’ai pris a cercle a gateau individuelle

Préchauffez votre four a 180 degrés.

Coupez les épinards et les champignons très fin ainsi que la gouse d’ail.

Les faire revenir a la poele avec la cuillère a café d’huile.

Ajoutez l’ail salez poivrez.

Dorez vos cercles 4 cerclesde pates avec le jaune d’oeuf.

Mettre un peu de votre préparation sur 4 cercles.

Mettre les 4 autres cercles de pates dessus en appuyant un peu sur les bords et dorez a l’oeuf.

Mettre au four une quinzaine de minutes.

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23 mars 2014

Purée de rutabaga

Classé dans : légumes — anoscasseroles @ 19 h 12 min

Pour 2 personnes

460 gr de rutabaga (2pièces)

120 gr de pommes de terre 1 ou 2 pommes de terre

10 ml de lait

15 gr de beurre

 

Préparation

Epluchez les rutabaga et les pommes de terre.

Mettre une casserole d’eau salée a bouillir.

Plongez les morceaux de rutabaga environ 15 minutes après mettre les pommes de terre.

Laissez cuire environ 20 minutes.

Retirez du feu et mixer avec le lait et le beurre.

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Petit cadeau que j’ai reçu et que j’ai apprécié

Classé dans : légumes — anoscasseroles @ 11 h 37 min

J’ai trouvé l’idée trés original, je connaissais les bouquets de fleurs, les bouquets de bonbons, les bouquets de café

Mais pas les bouquets de légumes surtout quand ce sont vos amis qui le réalisent cela change tout.

C’est réalisé avec le coeur

Merci a toi ma Lolo

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18 mars 2014

Flan de courgettes au parmesan

Classé dans : légumes — anoscasseroles @ 7 h 27 min

Pour 4 personnes 1 ptsww

930 gr de courgettes

20 cl de crème liquide 15%

20 gr de parmesan

basilic

sel et poivre

 

Préchauffez votre four a 180  degrés.

Lavez vos courgettes.

Coupez vos courgettes en morceaux et les faire cuire a la vapeur une quinzaine de minutes.

Dans un saladier mélanger l’oeuf avec la crème liquide.

Incorporer le basilic le sel et le poivre

Mettre vos courgettes dans un plat allant au four.

Videz votre préparation dessus.

Parsemez de parmesan.

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17 mars 2014

Galettes de lentilles corail

Classé dans : légumes — anoscasseroles @ 10 h 55 min

Pour 11 galettes 3 points ww par galette

130 gr de lentilles corail

200 gr de pommes de terre

1 échalote

2 gousses d’ail

1 oeuf

20 gr de maizena

100 gr de farine

1 cuillère a café de paprika

1 cuillère a café de curry

sel et poivre

 

Epluchez les pommes de terre les coupez en morceaux et les lavées.

Salez l’eau et mettre les pommes de terre pendant 10 minutes et rajoutez les lentilles corail.

Cuire encore une bonne dizaine de minutes.

Egoutter et mixer le tout dans un robot .

Rajoutez les ingrédients petits a petits

Faire chauffez une poele et la huilez avec un sopalain.

Faire des petits tas ou prendre un cercle et mettre la pate a l’intérieur.

Retournez cuire l’autre face et servir.

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