Anoscasseroles

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11 novembre 2014

Potiron menthe citronnelle

Classé dans : légumes,Régime Dukan recettes — anoscasseroles @ 16 h 38 min

1 morceau de potiron

1cuillère a café d’huile

sel

1 cuillère a café de menthe congelé

1 cuillère a café de citronnelle congelé

Coupez le potiron en petits morceaux

Faire revenir le potiron dans une poele huilez légèrement

Salez et ajoutez les épices

Cuire une quinzaine de minutes

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2 août 2014

Crème brulée au parmesan et tomate séchée

Classé dans : Apéritif,légumes — anoscasseroles @ 18 h 15 min

Pour 6 verrines

70 gr de crème liquide

1 jaune d’oeuf

3 cuillères a café de parmesan

basilic

2 tomates séchées

Portez a ébullition la crème, versez la sur le jaune et fouetté

Incorporez le parmesan et le basilic

Coupez vos tomates en petits morceaux et les mettre au fond des verrines

Versez votre préparation dessus

Mettre au four 30 minutes a 90 degres
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Recette trouvé sur le blog de la cuisine de Titia

Champignons farcis de gorgonzola

Classé dans : Apéritif,légumes — anoscasseroles @ 18 h 04 min

Pour 6 personnes

12 gros champignons

1 gousse d’ail

1 bon morceau de gorgonzola

Préchauffez votre four a 180 degrés

Otez la peau des champignons et les pieds

Dans un robot mettre les pied l’ail et le fromage

Mettre cette préparation au centre des champignons

Mettre sur une plaque au four pendant 15 minutes environ

Cette recette est de crissou

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Muffins aux poivrons

Classé dans : Apéritif,légumes — anoscasseroles @ 17 h 33 min

 

Pour 12 muffins

50 gr de farine

60 gr de beurre

1 oeuf

15 cl de lait

1/2 sachet de levure

1 pincée de sel

40 gr de parmesan

3 poivrons de couleurs différentes (1 quart part poivrons)

Coupez en petits morceaux vos poivrons

Préchauffez votre four  a 180 degrés

Mélangez la farine, le sel, le parmesan la levure et les poivrons

Introduire l’oeuf  battu le lait et le beurre

Répartir dans des moules a mi-hauteur

Cuire pendant 20 minutes

Recette que j’ai trouvé sur le blog de tini

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28 juillet 2014

gratin dauphinois

Classé dans : légumes,viandes — anoscasseroles @ 7 h 52 min

Pour 4 personnes

400 gr de pommes de terre

1 gousse d’ail

sel poivre

crème liquide

Préchauffez votre four a 180 degres

Epluchez vos pommes de terres et les coupez en rondelles très fines

Mettre un  peu d’ail dans quatre marmites

Répartir vos pommes de terre dans vos marmites et tassez

Remplir de creme liquide et salez

Mettre au four 1h30 environ (je mets du papier alu dessus la première heure)

Gratin avec tranche de gigot

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10 juillet 2014

Minis concombres

Classé dans : Apéritif,légumes — anoscasseroles @ 10 h 52 min

J’ai trouvé ces minis concombres au bio c’est sympa pour l’apéro ou en entrée avec du sel
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7 juin 2014

Gratin de courgette,pommes de terre

Classé dans : légumes — anoscasseroles @ 17 h 58 min

Pour 3  personnes

1 courgette 160 gr

2 petites pommes de terre 330 gr

2 oeufs

15 cl de creme liquide

50 gr de gruyère

sel poivre

Préchauffez votre four à 200°C.

Faire cuire les pommes de terres a la vapeur.

Pendant ce temps, épluchez les courgettes, et découpez-les en petits cubes.

Faites-les dorer à feu moyen dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient un peu grillés.

Dans un saladier, mélangez les oeufs, la crème et le fromage. Salez, poivrez
Lorsque les pommes de terres sont cuites
Coupez-les en rondelles que vous disposez au fond d’un plat à gratin.

Disposez par-dessus les courgettes.

Ajoutez enfin la crème.

Enfournez pour 20 minutes

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Cette recette je l’es trouvé sur marmiton

375Kcal , IG:14 , 14gr de proteines, 24gr de lipides, 25gr de glucides, 3 portion(s) de  317 gr

17 mai 2014

Muffins aux courgettes

Classé dans : légumes — anoscasseroles @ 10 h 54 min

Pour 4 muffins

1courgette

1oeuf

30g de rapé

8cl de lait

100g de farine

sel tabasco

Préchauffez votre four a 180 degrés

Rapez votre courgette

Dans un saladier mettre la farine l’oeuf

Remuez

Ajoutez le lait la courgette et le rapé mélangez

Assaisonnez

Mettre au four 20 minutes environ

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155Kcal , IG:1 , 8gr de proteines, 5gr de lipides, 19gr de glucides, 4 portion(s) de  143 gr

Les ingrédients:

30.0 gr Gruyère rapé 113Kcal
8.0 cl Lait écrémé 27Kcal
1.0 Oeuf 87Kcal
100.0 gr Farine d’avoine 353Kcal
1.0 Courgette 40Kcal

11 mai 2014

Galettes de coquillettes

Classé dans : légumes — anoscasseroles @ 19 h 58 min

Pour 7 galettes

60g de coquillettes

1 cuillère de maizena

2 tranches de jambon de dinde

1 oeuf

1 tomate

50g de gruyère rapé

sel

Faire cuire les coquillettes dans de l’eau salée

Egouttez vos pates et les refroidir

Coupez la tomate  en petits dés ainsi que le jambon

Mélangez les coquillettes avec le jambon la tomate

Incorporez l’oeuf et la maizena et le gruyère

Salez

Allumez votre four sur grill

Mettre une feuille sulfurisé sur une plaque et prendre des cercles tassées

Mettre au four 10 minutes environ

La prochaine fois je mettrais du papier autour du cercle car j’ai été obligé de prendre un couteau

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A mon avis les enfants vont adorés

84Kcal , IG:3 , 7gr de proteines, 3gr de lipides, 7gr de glucides, 7 portion(s) de  50 gr

Les ingrédients:

1.0 Tomate 20Kcal
1.0 Oeuf 87Kcal
60.0 gr Coquillettes 210Kcal
1.0 maïzena -3Kcal
50.0 gr Gruyère rapé 188Kcal
2.0 Jambon de dinde 87Kcal

Gratin de carottes et pommes de terre au cumin

Classé dans : légumes — anoscasseroles @ 19 h 34 min

Pour 3 personnes

300g de carottes

260g de pommes de terre

20cl de soja

50g de gruyère rapé

sel et du poivre

cumin

 

Préchauffez votre four

Epluchez vos légumes et les coupez en rondelles

Cuire a la vapeur

Dans un plat mettre vos carottes et vos pommes de terre ainsi que le soja ou creme du cumin

Salez poivrez

Parsemez de gruyère et mettre au four 20 minutes environ

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