Anoscasseroles

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3 août 2014

Profiteroles au caramel

Classé dans : dessert — anoscasseroles @ 18 h 58 min

Cette recette je l’es trouvé sur une vidéo les choux inratables

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Comme je n’aime pas le chocolat pour moi je me les suis faites au caramel

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Voici le lien pour la recette
https://www.youtube.com/watch?v=YUQGf0Yhbdc

22 juillet 2014

Mousse au citron

Classé dans : dessert — anoscasseroles @ 8 h 57 min

Pour 3 personnes

3 citrons (on me les avez donné ils avaient beaucoup de parfum)

125 gr de mascarpone

60 gr de sucre

3 blancs d’oeuf

4 biscuits a la cuillères

 

Presser vos citrons

Dans une assiette creuse mettre la moitié de votre jus , trempez rapidement vos biscuits un par un que vous disposerez au fond d’une verrine

Montez vos blancs en neige

Pendant ce temps mélangez le sucre , mascarpone, et le reste du jus de citron

Incorporez vos blancs a ce mélange

Versez votre préparation sur vos biscuits et placez au frais au moins 2 heures

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24 juin 2014

Vacherin glacé

Classé dans : dessert — anoscasseroles @ 8 h 49 min

Cette recette a été réalisé par une amie ( Fanfan) chez qui j’ai été invité il y a une semaine

 

Ingrédients

4 oeufs
50 gr de sucre
1 cuillère a café de vanille liquide
200 gr de creme fraiche
50 gr de sucre glace
Coulis de fruits
meringue

Préparation:

Battre les jaunes d’oeufs avec le sucre

Ajoutez la vanille et la crème

Battre les blancs en neige avec le sucre glace

Ajoutez les jaunes

Verserz la moitié de la préparation plus les meringues écrassées

Mettre le reste de la préparation

Laissez au congélateur 3 h environ et versez votre coulis de fruits

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23 juin 2014

Yaourt fraise

Classé dans : dessert — anoscasseroles @ 10 h 00 min

Pour 7 pots de yaourts

1 l de lait entier

1 yaourt nature

arome fraise

Mélangez le lait et le yaourt ajoutez l’arome versez dans la yaourtière pendant 10 h

Mettre au frais

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19 mai 2014

Flan a la noix de coco

Classé dans : dessert — anoscasseroles @ 8 h 02 min

Pour 8 personnes

60g de sucre pour le caramel

Une boite de lait concentré sucré 390g

125g de noix de coco rapée

4oeufs

 

Préchauffez le four a 160 degrés

Faire un caramel avec le sucre

Versez le caramel dans le fond d’un plat

Montez les blancs en neige

Dans un saladier mélangez les jaunes d’oeuf ainsi que le lait concentré et la noix de coco

Incorporez les blancs délicatement

Versez sur le caramel

Mettre au four au bain marie 30 minutes environ

Recette trouvé sur le net que j’ai revisité

Démoulez et retournez

17 mai 2014

Muffins a l’orange et poudre d’amandes

Classé dans : dessert — anoscasseroles @ 11 h 04 min

Pour 6 muffins

115g de farine

3oeufs

120g de sucre

95g de beurre

60g de poudre d’amande

1 sachet de levure

1orange

1cuillère a café d’arome orange

Préchauffez votre four a 180 degrés

Faire fondre votre beurre

Blanchir oeuf et sucre

Incorporez a la farine

Mettre la levure et le beurre ainsi que le jus d’orange l’arome et la poudre d’amandes mélangez

Répartir dans des moules

Enfournez 30 minutes

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Ne remplissez pas trop vos moules car cela gonfle

366Kcal , IG:15 , 7gr de proteines, 20gr de lipides, 40gr de glucides, 6 portion(s) de  122 gr

Les ingrédients:

1.0 Orange 60Kcal
60.0 gr Pâte d’amande 269Kcal
3.0 Oeuf 262Kcal
115.0 gr Farine d’avoine 406Kcal
120.0 gr Sucre 475Kcal
1.0 Sachet levure chimique 8Kcal
95.0 gr Beurre 714Kcal

11 mai 2014

Petites gaufres

Classé dans : dessert — anoscasseroles @ 19 h 38 min

Elles sont super mignonnes ces gaufres

Cette semaine je vais les refaire mais plus légère

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Salade de fruits au thé a la menthe

Classé dans : dessert — anoscasseroles @ 19 h 27 min

Pour 2 personnes

Quelques fraises

1 demi banane

1kiwi

1 sachet de thé a la menthe

J’ai mis une cuillère a café dans la salade de fruit de mon mari

 

Dans un verre d’eau bouillante mettre le sachet de thé pendant ce temps coupez les fruits et les mettre dans deux ramequins

Laissez refroidir le thé et mettre dans les ramequins une fois qu’il est froid mangez votre salade de fruit frais

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6 mai 2014

gateau léger au citron

Classé dans : dessert — anoscasseroles @ 7 h 28 min

Pour 6 personnes 5 pts

4 oeufs

130g de sucre

120g de farine

1 sachet de levure

le jus d’un citron

1 cuillère a café d’arome au citron

 

 

Préchauffez votre four a 180 degrés

Montez les blancs en neige

Fouettez les jaunes avec le sucre

Pressez le citron, versez le citron et l’arome dans le mélange

Incorporer la farine et les blancs

Enfournez 30 minutes environ

Recette trouvé  chez petitsplats.canalblog

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218Kcal , IG:15 , 7gr de proteines, 5gr de lipides, 35gr de glucides, 6 portion(s) de  100 gr

Les ingrédients:

120.0 gr Farine d’avoine 424Kcal
1.0 Café moulu -2Kcal
1.0 Sachet levure chimique 8Kcal
130.0 gr Sucre 515Kcal
4.0 Oeuf 350Kcal
1.0 citron 16Kcal

22 avril 2014

Cake aux fruits confits et au rhum

Classé dans : dessert — anoscasseroles @ 7 h 34 min

Pour 8 personnes

100g de sucre

3 oeufs

300g de farine

180g de beurre

Un de mi citron pour jus

6g de levure

25g de rhum

250g de raisins secs

100g de fruits confits

 

Préchauffez votre four a 180 degrés

Versez les raisins secs dans une casserole d’eau bouillante et laisser gonfler.

Mettre le jus de citron dans un saladier,verser le sucre et les oeufs et battre. Ajoutez la farine ainsi que le beurre ramolli.

Versez la levure puis le rhum.

Egoutter les raisins secs et les ajoutez avec les fruits confits

Mélangez bien la pate.

Versez la préparation dans un moule.

Enfournez 1h environ

Recette trouve sur le net que j’ai un peu changé

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