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29 octobre 2014

Rape a fromages ou a légumes

Classé dans : Matériel de cuisine — anoscasseroles @ 8 h 52 min

Rape en inox

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Girafe

Classé dans : Matériel de cuisine — anoscasseroles @ 8 h 49 min

Une girafe sert a faire des soupes a mixer des fruits etc………………….

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potée au choux mon site a changé http://anoscasseroles.fr/potee-aux-choux/

Classé dans : Plat principal — anoscasseroles @ 8 h 31 min

Recette que j’ai trouvé sur youtube 750 gr

Pour 4 personnes
Ingrédients pour la potée au chou :
1 chou vert
3 carottes
1 oignon clouté
3 belles pommes de terre
200g de poitrine de porc salée
500g de jarret de porc salé
2 saucisses fumées
Quelques grains de poivre
1 feuille de laurier
1 branche de thym

Je n’es pas mis de poitrine

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https://www.youtube.com/watch?v=pl87tvXclZ4

Congolais

Classé dans : dessert — anoscasseroles @ 8 h 15 min

Cela faisais un moment que je voulais en faire

J’ai trouvé une recette qui me convenais ils sont légers les congolais

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Impossible de vous mettre la vidéo alors je vous mets le lien

https://www.youtube.com/watch?v=mOmW51pVnxg

 

 

13 octobre 2014

Yaourt a l’orange

Classé dans : dessert — anoscasseroles @ 10 h 49 min

Pour 7 pots

1 litre de lait entier

1 sachet de ferment

80 gr de sucre

1 cuillère a café d’arome orange

Mélangez le lait et le sucre

Ajoutez le ferment et l’arome

Remuez bien

Versez dans les pots et mettre 10 h dans la yaourtière

Ensuite au frigo

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pain céréale

Classé dans : Boulangerie — anoscasseroles @ 10 h 40 min

Pour 1 pain

250 g de farine aux céréales

1 quart de levure de boulanger

1 cuillère a soupe de sel

170 gr d’eau environ

 

Préchauffez votre four a 200 degrés

Mélangez la farine et le sel

Incorporez la levure préalablement mélangez avec l’eau tiède

Ajoutez l’eau au fur et a mesure

Laissez poussez une bonne heure avec un torchon dessus

Pour aller plus vite mettre votre four a 60 degres

Ensuite dégazez et laisser reposer une demi heure sur une plaque

Mettre au four 30 minutes environ

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10 octobre 2014

Langues de chat au citron

Classé dans : dessert — anoscasseroles @ 9 h 37 min

 

Je ne suis pas trés douée avec une poche a douille avec le temps je pense que j’y arriverais

L’espoir fait vivre lol

Pour une vingtaine de langues de chat

65 gr de beurre mou

65 gr de sucre

70 gr de farine

1 cuillère a café d’arome citron

 

Sortir le beurre la veille ou plus tot pour qu’il soit mou

Préchauffez votre four a 200 degres

Monter vos blancs en neige

Pendant ce temps dans un saladier mélangez le sucre et le beurre puis la farine et l’arome

Incorporez vos blancs a votre préparation

Sur une plaque avec une poche a douille  faire des petits batonnets

Mettre au four 7 a 8 minutes

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3 octobre 2014

Bricks au camenbert

Classé dans : Apéritif — anoscasseroles @ 9 h 28 min

Pour 6 personnes

6 feuilles de bricks

1 camembert

beurre fondu 50 gr environ

Préchauffez votre four a 180 degrés

Faire fondre votre beurre

Badigeonnez  votre feuille  d’huile sans trop en mettre

Mettre un peu de camembert sur votre feuille

Enroulez votre beuille et mettre sur un plat a four

Continuez sur les 5 feuilles restantes

Enfournez pendant 10 minutes environ

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Jambalaya de poulet et coppa

Classé dans : Plat principal — anoscasseroles @ 9 h 16 min

Pour 8 a 10 personnes

500 g de filets de poulet

2 cuillère a soupe d’huile

1 cuillère a soupe de mélange de poulet

1 cuillère a café de sauge

1 gros oignon

1 poivron vert

1 branche de céleri

2 gousses d’ail

400 g de riz long

1 litre de bouillon de volaille

100g de coppa

1 boite de tomate concassées

sel poivre et tres peu de tabasco

    1. Couper les blancs de poulet en cubes . Dans un saladier, mélanger avec les épices et la sauge . Dans une cocotte, chauffer 1 cuillère à soupe d’huile sur feu moyen et y faire dorer les cubes de poulet 5 minutes en remuant souvent. Avec une écumoire, les réserver sur une assiette creuse.
    2. Faire chauffer le reste d’huile dans la cocotte et y faire revenir l’oignon, le poivron et le céleri 3 minutes en remuant. Ajouter l’ail et le riz. Remuer 2 minutes.
    3. Verser le bouillon en mélangeant, puis incorporer les cubes de poulet. Porter à ébullition, baisser le feu, couvrir et laisser cuire 15 minutes sur feu doux. Ajouter la coppa, les tomates et leur jus. Mélanger. Attendre la reprise des frémissements, puis couvrir à nouveau et poursuivre la cuisson 10 minutes environ : le riz doit avoir absorbé tout le liquide.
    4. Rectifier l’assaisonnement en sel et en poivre. Ajouter quelques gouttes de Tabasco™, en le dosant selon votre goût. Servir très chaud,
    5. Recette trouvé sur allrecipes

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Gateau pommes et noix

Classé dans : dessert — anoscasseroles @ 8 h 59 min

6 a 8 personnes

100 g de farine

80 g de sucre

50 g de beurre

4 oeufs

1 paquet de levure

80 gr de noix

3 pommes

Préchauffez votre four a 180 degres

Epluchez vos pommes et les coupez en morceaux

Dans un saladier mélangez sucre et oeufs

Ajoutez la farine, la levure ainsi que le beurre fondu.

Incorporez vos morceaux de pommes ainsi que les cerneaux de noix vous pouvez mixez les cerneaux si vous préférez

Versez dans votre moule et enfournez pendant 25 a 30 minutes environ

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